Polpette di riso e lenticchie

By 08:39 , , , , , , , , , , , , , ,

polpette di lenticchie e riso


Ho sempre sentito dire che le sorelle e i fratelli più piccole sono i più viziati e coccolati... 
Forse tra qualche anno sarà così, ma per adessola la piccola mi sembra quella che se la passa peggio!

Con la storia che lei ancora non capisce molto, complimenti, attenzione e regali sono tutti per la grande!

Se qualcuno si avvicina a Carolina, e gli scappa un "Che bella!" o un qualsiasi altro complimento, non appena poi si gira verso Cecilia esordisce con un "Tu però sei più bella!"

Ma mi dico... e se questa povera creatura capisce qualcosa??

E poi... non è che gliele mettiamo in testa noi così certe gelosie o certi confronti?!

Mha... so solo che ogni tanto mi aspetto che Carolina inizi a battere un occhio, a tirare su una spalla o qualsiasi altro tic... sì perchè la poverina durante il giorno quando si addormenta viene puntualemente svegliata da un urlo della sorella, da un tuffo carpiato magari proprio vicino alla culla, e così prontamente la piccola tira su le mani (avete presente come fanno i neonati no!?) e apre gli occhi!

Per fortuna poi quando parte il sonno, parte davvero, e non c'è risata o urlo che la svegli!!

Quando poi prende il latte sul divano e Cecilia ne approfitta per incastrarmi con il suo gioco preferito, spesso e volentieri nella concitazione del gioco viene colpita da un Ken o una Barbie in fuga da una strega, o da un mini pony imbizzarrito!

Non pensate male eh! Sono sicura che Cecilia non fa niente di tutto questo apposta ma gioca come una qualsiasi bambina di 3 anni e mezzo! Ne sono convinta!! Almeno fino a che non la troverò a mettere la sua sorellina nella lavatrice... o penserò che vuole farle il bagnetto!!!

Polpette di riso e lenticchie


 Ingredienti
150g di riso (io semi-integrale)
200g di lenticchie (io ho scelto quelle rosse decorticate)
50g di pangrattato + qualche cucchiaio per la panatura
2 cipollotti (o 1/2 cipolla)
1 carota
1 gamba di sedano
Dado (meglio se fatto in casa)
Preparazione

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Mettete a lessare il riso. Tritate le verdure e mettetele a stufare con un cucchiaio di olio, un po’ d’acqua, e il dado vegetale. Unite poi le lenticchie (volendo potete anche sfumare con il vino bianco), e portate a cottura, aggiungendo un po’ d’acqua alla volta quando si asciuga troppo.
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Una volta cotto scolate il riso e mettetelo in una ciotola. Aggiungete le lenticchie cotte, il pangrattato e amalgamate insieme gli ingredienti.
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Con le mani formate tante piccole polpettine, passatele nel pangrattato e cuocetele in padella un paio di minuti per lato. In alternativa potete cuocerle in forno a 180° per circa 15 minuti.

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8 commenti

  1. Molto molto buone e sane queste polpette... complimenti!
    Vale

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  2. buona la ricetta, posso chiederti dove hai comprato il piatto è proprio carino

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    1. Me l'hanno regalato!! è bello vero!? la marca però non riesco a leggerla stto al piatto, mi dispiace!!

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  3. Ahah! E' proprio così! Se fai i complimenti alla piccola ti vengono gli scrupoli per la grande, se li fai alla grande ti vengono per la piccola! Non c'è salvezza!!! :)

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  4. vorrei proprio provarle, io amo le lenticchie, ma gli altri in casa non molto!

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  5. Mi avanza giusto giusto un sacchettino di lenticchie... grazie mille per la ricettina!! Io mi lecco già i baffi, vediamo cosa ne pensano i miei figli...

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  6. Che belle ! Proverò a farle .... Si possono congelare tranquillamente vero ????

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