Bastoncini di ceci… in love!

By 07:00 , , , , , , , , , , ,


bastoncini di ceci

L’inizio della settimana scorsa vi scrivevo della poca voglia di Cecilia di tornare all’asilo… beh dimenticatevelo!!

Giovedì si è messa a piangere perché sono andata a prenderla non appena hanno aperto le porte e lei voleva stare ancora lì (della serie, come faccio sbaglio! Ma quand’è che inizia l’adolescenza?? A 4 anni?? Mah! Forse anche prima!!!).

Venerdì sera era dispiaciuta perché il giorno dopo l’asilo era chiuso!

Cosa sarà successo… chissà??

Fatto sta che nei suoi racconti da un po’ di giorni è comparso il nome di un nuovo amichetto! 

Un nuovo amichetto che quando viene nominato secondo me illumina gli occhi della mia cucciola!

Ora, forse sono maliziosa io ed è solo un amico come gli altri, e non voglio certo fare venire i capelli bianchi prematuramente al padre (che non scherzo, è già geloso!! ma si potrà??). Però io il sospetto ce l’ho!

Ma mi guardo bene dal chiederle niente! O dal ridere!

Se così fosse, l’amore all’asilo è una cosa seria! Serissima!

Ricordo ancora gli occhi azzurri e i riccioli d’oro del mio amato dell’asilo (che ho rivisto qualche anno fa… praticamente pelato!!). Ricordo che piaceva a parecchie, ma tra noi c’era un certo feeling!
Ma chi non ricorda il suo primo amore?? Impossibile! E non intendo il primo di quando si è grandi, ma il primo in assoluto, quello che ti fa scoprire un nuovo ritmo del battito del cuore.

Perciò questi bastoncini di Ceci sono proprio innamorati! 

A dire il vero Cecilia ne ha mangiato uno ed ha sentenziato che non le piacevano, ma non credo che questa sia inappetenza da innamoramento. A lei ultimamente i ceci non piacciono in praticamente nessun modo! 

Però vi assicuro che sono da provare perché sono veramente buoni! La ricetta non è mia ma di questo bellissimo blog che sicuramente conoscerete perché ha ottime ricette! Io l’ho letta come al solito un po’ di fretta e non mi sono accorta che la farina di mais da utilizzare era quella fioretto, così ho usato quella della polenta precotta… e che ci voleva anche la farina di riso, che ho omesso totalmente!!

Essendo destinati a Cecilia non ho abbondato con le spezie ma ho preferito insaporirli con del rosmarino secco, mentre la versione originale prevedeva anche curry ed aglio in polvere”"!
Sono venuti buoni lo stesso, perciò usate la versione che preferite!
Se ancora non vi ho convinto della loro bontà aggiungerò solo un’altra cosa: il mio caro consorte se li è spazzolati. Perciò fate voi!

Io li ho apprezzati molto con il ketchup! Provateli e mi saprete dire!!
Ingredienti

100g farina di ceci
25 g farina di mais (fioretto o per polenta precotta)
600g acqua
Rosmarino (fresco o secco)
Preparazione
Mettete in una pentola l'acqua con il sale e le spezie scelte.
In una ciotola miscelate le farine e versatele nella pentola al bollore.
Fate cuocere per almeno 10 minuti mescolando spesso (se verrà qualche grumo non preoccupatevi).
Foderate con la carta da forno un contenitore rettangolare o quadrato e versateci il composto ottenuto e òasciate raffreddare.
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Quando sarà freddo tagliate in composto a fette e poi a stick e adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno caldo ventilato a 200° per 30 minuti, rigirando i stick a metà cottura (io ne ho girati solo la metà perchè Carolina aveva fame, ma non ho trovato differenze!).
Servite caldi con una ciotolina con abbondante ketchup!

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7 commenti

  1. questa è semplice! Io ho una ricetta un po' troppo complicata... mi sa che sperimento questa!

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  2. SEI UN GENIO!! Mr G. non mangia praticamente carne e i ceci sono un ottimo sostituto...se poi hanno l'aspetto delle patatine fritte.....
    Grazie per aver condiviso!
    Elisa
    www.lamammacreativa.weebly.com

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  3. Tipo panelle siciliane, tra l'altro anche qui in Costa Azzurra fanno una cosa simile...buonissime!

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  4. Felicissima che tu abbia provato ed approvato la mia ricetta ^_^
    Peccato per Cecilia, ma i bambini non sono facili nei gusti ;)

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    1. Che piacere averti qui!!
      Ma sono sicura che nel tempo li apprezerà anche lei!
      L'altra sera mi ha chiesto per cena la zuppa... non potevo crederci.. per quanto tempo l'ha lasciata nel piatto dopo un cucchiaio!!! e ora viene fuori che ne va matta!!!

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