Biscotti all’albicocca e fiocchi d’avena

By 08:56 , , , , , , , , , , , , , , , ,



Avete mai assaggiato i biscotti ai fiocchi d'avena e banane,  preparati proprio solo con questi due ingredienti (o al massimo con l'aggiunta di frutta secca o gocce di cioccolata)?

Leggendo i commenti su un sito americano ho scoperto che si possono preparare anche con le albicocche... perciò ho voluto subito provare!


Questa è già la terza volta che li preparo, dato che li ha graditi anche la nostra cucciola Carolina, in pieno auto-svezzamento!

Questi biscotti sono perfetti. solo frutta e fiocchi d'avena, senza zucchero o altro! Questo li rende perfetti praticamente per tutti: bambini piccoli e grandi, vegetariani, intolleranti, vegani, mamme prese dal panico della prova costume!!

Sono una merenda perfetta, magari accompagnati da un buon estratto o una centrifuga (devo ricordarmi di postare anche un po' di ricette da bene!!).



Ricetta biscotti all’albicocca e fiocchi d’avena

Ingredienti
albicocche mature (per me 6, in totale 200g di albicocche)
metà del peso delle albicocche in fiocchi d’avena (quindi per me 100g di fiocchi d’avena)
Preparazione
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Eliminate il nocciolo dalle albicocche e frullatele. Aggiungete i fiocchi e mescolate.
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Aiutandovi con un cucchiaio formate i biscotti e adagiateli direttamente su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per circa 12 minuti.

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7 commenti

  1. Super!!le banane non posso mangiarle e purtroppo molta frutta la evito per via dell intolleranza all istamina, ma le albicocche posso!!evviva!!

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    1. cavoli che iella!! almeno qualche frutto però ti rimane!! mi dispiace!! :* :*

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  3. favolosa ricetta per la merenda, finalmente sana per le mie tre belve :) superbo blog hai!
    un abbraccione

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    1. grazie!! anche il tuo!! ma non ti ricordi di me!! ho anche vinto un tuo contest!! :P :P

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  4. Penso che la proverò! Cinzia, ho solo un appunto (a parte la presenza di post pubblicitari che a me, personalmente, non risultano graditi): da un po' di tempo hai cambiato di nuovo la grafica del blog, e ora mi appare sformato, come se qualcuno lo tirasse dai lati..E ci mette un sacco a caricarsi. Sto usando un Mac. Sai perché?

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    1. Ciao Evita, grazie per le tue impressioni, mi fa molto piacere sentire la vostra voce!
      Ho cambiato un po' la grafica perchè cercavo un tema che permettesse di vedere l'elenco dei post con la foto e le prime righe (tipo wordpress, se sei pratica) per facilitare la navigazione e la ricerca degli articoli/ricette!!
      Mannaggia come si vede deformato!?
      Io non ho Mac per fare la prova... potresti essere così gentile da mandarmi uno snapshot dello schermo??
      magari adesso proverò a chiedere a qualcuno che ha mac se ha lo stesso problema!
      Quanto ai post sponsorizzati, ti assicuro che faccio un'accuratissima selezione!
      Questo blog è il mio "terzo figlio" ;) curo tantissimo la qualità dei contenuti e credo veramente in quello che scrivo... e nel mio piccolo mi piacerebbe nel potere contribuire in una piccola rivoluzione verso un modo più sano e pulito...
      mi è capitato di dire no a diverse articoli sponsorizzati perchè non avrei mai acquistato quel determinato prodotto.
      Se però ricevo proposte di prodotti validi ho deciso di accettare. Gestire il sito per me ha dei costi non solo di tempo... se poi riuscissi a fare diventare una professione il mio sogno, il progetto in cui credo, bèh sarebbe una meraviglia!

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