Torta all’orzo solubile

By 06:00 , , , , , , , , ,

torta all'orzo solubile

Passata la Pasqua, questa settimana cercheremo di evitare la cioccolata a colazione!
Anche se qui la questione non è così semplice, e la prima ad essere cioccolata dipedente è la sottoscritta!
Non scherzo, per me è veramente difficile restare un giorno senza almeno un quadrettino di buona cioccolata fondente!
E' normale poi che le mie figlie vengano su viziate!
Consoliamoci con il fatto che faccia bene... ma se non mangio una tavoletta intera non so se poi mi fa così bene!?!

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Ho scoperto però che l'orzo solubile è un'ottima alternativa! E' buonissimo sia nelle torte che nei biscotti, ed è naturalente molto dolce, perciò,  rispetto al cacao, ci aiuta ad utilizzare anche meno zucchero!
Che sia il famoso orzo bimbo o un qualsiasi orzo solubile, non importa! Secondo me non dovrebbe mai mancare nelle nostre dispense! Provare questa torta all'orzo, per credere!

Qui trovate invece tutte le ricette di dolci con l'orzo solubile!
Intanto vi auguro una buona metà settimana... io sto ancora metabolizzando il cambio di orario!! Aiuto!!




Ricette torta all’orzo solubile
Ingredienti:
150g di farina 0
150g di farina integrale
15g di orzo solubile
20g di olio di oliva
100g di zucchero di canna (si può diminuire anche ancora un po’ dato che l’orzo è naturalmente dolce)
300g di acqua (o latte vegetale)
1 bustina di polvere lievitante
Procedimento:
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Mettete il latte in un pentolino con lo zucchero e scaldatelo in modo da scioglierlo. Aggiungete poi l’orzo e mescolate fino a che non si sarà sciolto del tutto.
In una ciotola mescolate la farina e la polvere lievitante, aggiungete il latte zuccherato con l’orzo e mescolate. Aggiungete anche l’olio e mescolate nuovamente, fino a che non avrete ottenuto un composto omogeneo.
Foderate una teglia di carta da forno e versateci il composto. Cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti.

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6 commenti

  1. Disintossicarsi dalla cioccolato è difficilissimo...dovremmo andare per qualche mese in rehab :-P cmq seguirò questo suggerimento di usare l'orzo, già mi piace in tazza al posto del più dannoso caffè, quindi potrei scoprire un nuovo alleato della salute e della linea ^_^
    Grazie Cinzia e felice giornata <3

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    1. Ah io ne avrei bisogno davvero!! Sai che ho provato anche a prendere la cicoria solubile... è buonissima!!

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  2. Ciao Cinzia. Anch io ho comprato la cicoria solubile ma la trovo un po amarognola....Inv ce l'orzo lo adoro. ne consumo molto a colazione!. Proveró questa torta di sicuro....sono convinta che piacerá al mio bambino!

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  3. quanto amo questa tora??!! <3

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  4. Mmm.. assolutamente da provare! Qui urge disintossicarci dal cioccolato!!

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