Mousse ricotta & fragole… la vera merenda dei campioni!!

By 10:19 , , , , , , , , , , ,

 mousse ricotta e fragole

La ricetta della mousse di fragole e ricotta è una semplicissima e velocissima idea per i vostri bambini (e voi) veramente buona e sana!

Solo due ingredienti di base: le fragole e la ricotta, ovviamente!

Poi per dolcificare questa mousse potrete utilizzare quello che preferite: malto, miele, zucchero, sciroppo d’acero, ma anche dell’altra frutta, come ad esempio i datteri o le prugne secche (come avevo fatto io ad esempio in questa ricetta del budino alle fragole o nella ricetta del ghiacciolo alle fragole).

L’importante è assaggiare perché sulla quantità dipende dal vostro gusto, dalla dolcezza delle fragole e dal tipo di dolcificante che userete!

Noi abbiamo scelto di fare una mousse senza zucchero, e di utilizzare il miele! Buonissima!

Questa mousse è buonissima, perfetta per usna merenda golosa, anche se magari avete amichetti in visita e volete proporre qualcosa di buono e di sano, o per un dopo cena speciale!
Sono sicura che tutti apprezzeranno!

Ricetta Mousse ricotta & fragole (per 4/5 persone)

Ingredienti:
200g di ricotta
2oog di fragole
2 cucchiai di miele ( o altro dolcificante*: zucchero, malto, sciroppo d’acero, ecc..)

*aggiungetene poco alla volta e assaggiate perché ogni dolcificante ha dosi diverse. Per lo zucchero ad esempio ne basterà un cucchiaino, mentre di malto ci vorranno almeno due cucchiai.

Procedimento:
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Mettete in un frullatore le fragole lavate e tagliate a pezzetti e la ricotta e frullate fino ad ottenere una crema.
Dolcificate a piacere e mescolate nuovamente e dividere in piccoli bicchierini.

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2 commenti

  1. Totalmente nelle mie corde... la propongo domattina ai miei figli per colazione :)
    buona serata

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    1. Leti spero sia piaciuta alle tue belvette!!!

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