Carote e zucchine al forno

By 14:53 , , , , , , , ,


carote zucchine al forno
Ecco un contorno veloce e facile da preparare, ma di sicura riuscita, che anche i vostrio bambini apprezzeranno: zucchine e carote al forno!

Ovviamente potrete scegliere di utilizzare anche solo carote o solo zucchine, ma insieme a me piacciono ancora di più!

Ieri sera io avevo acceso il forno per preparare la nostra famosa e buonissima ricetta delle polpette di lenticchie, così ho pensato bene di aggiungere anche questo delizioso contorno!

Le temperature ancora non sono haimè calde, e quindi si può accendere il forno senza problemi!

E' un contorno molto goloso, da tenere a mente anche quando si hanno ospiti!

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Ricetta carote e zucchine al forno

Ingredienti:
3 carote
3 zucchine

Procedimento:
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Sbucciate le carote, lavate le verdure, asciugatele bene e tagliatele entrambe a fiammifero.
Mettetele in una ciotola e conditele con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva e sale a piacere, e mescolate in modo che l’olio avvolga le verdure.
Aggiungete un paio di cucchiai di pangrattato ( e spezie a piacere) e rigirate le verdure con le mani, in modo che si impanino per bene.
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Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 30 minuti circa!

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2 commenti

  1. Mmmmh adoro le versure, queste le devo assolutamente provare

    Buona domenica
    Sara
    This is Sara

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  2. Interessante...io faccio i fagiolini con il parmigiano più o meno nello stesso modo.

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