Il rosso che fa bene

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torta di fragole

Ormai abbiamo imparato che è importante portare tutti i colori a tavola. Oggi parliamo un po’ del colore rosso!

Perché la frutta e la verdura rossa fanno bene?

Frutta e verdura di colore rosso si distinguono, innanzitutto, per le loro importanti proprietà antiossidanti e per la capacità di prevenire tumori e patologie cardiovascolari, e per aiutarci a proteggere la nostra pelle.

I frutti rossi sono ricchi di antocianine e carotenoidi, a cui devono il loro colore, e queste due sostanze sono un ottimo coadiuvante nella curano e proteggono i nostri vasi sanguigni e i capillari, prevengono l’aterosclerosi dovuta agli alti livelli del colesterolo e potenziano la nostra vista.

Frutta e verdura rossa, in particolare pomodoro e anguria, sono ricchi di licopene, prezioso alleato per prevenire i tumori al seno e alle ovaie nelle donne e quello alla prostata negli uomini.

Frutta e verdura rossa, inoltre, sono i più ricchi di vitamina C, indispensabile per assorbire il ferro. La vitamina C poi stimola le difese immunitarie e la cicatrizzazione delle ferite.

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Il rosso è il colore dell'amore, del dinamismo e della vitalità, della passione e della sensualità. E' il colore del fuoco e del cuore.

Per tutti questi motivi ho scelto il rosso tra i colori Pantone del nuovo concorso Auchan.

Pantone Universe” è infatti il nuovo concorso a premi disponibile a partire dal 21 marzo 2017 presso i punti vendita Auchan e Simply

Tra i tantissimi premi disponibili c'è anche la coloratissima collezione basata sul colore come linguaggio universale con splendidi stampi da forno, da pizza, pentole e padelle super colorate. Una meravigliosa collezione che unisce la bellezza dei suoi pezzi alla qualità dei materiali garantiti da Moneta.

Inoltre per presentare il concorso e la collezione PANTONE UNIVERSE®,è previsto un fitto programma di eventi di showcooking in collaborazione con l’Associazione Italiana cuochi italiani, alla quale parteciperanno importantissimi Chef.

Vi consiglio di controllare sul sito per avere il calendario dettagliato e non perdervi lo showcooking più vicino a voi!


COME FUNZIONA L’OPERAZIONE A PREMI PANTONE UNIVERSE
Dal 21 Marzo al 21 Giugno 2017, presso i punti di vendita Auchan e Simply aderenti all’iniziativa, per ogni 15 € di spesa e multipli (scontrino unico), si riceverà 1 bollone adesivo.
Completando la tessera con il numero di bolloni richiesti e con l’aggiunta di un contributo, si potrà richiedere uno dei coloratissimi premi PANTONE UNIVERSE®.

Si potrà inoltre accelerare la raccolta acquistando i prodotti evidenziati a scaffale che danno diritto a bolloni aggiuntivi.

…Vi lascio allora con la ricetta della torta alle fragole rosso pantone!

torta di fragole2

Ricetta torta di farro alle fragole


Ingredienti:
400g di fragole
200 gr di farina di farro semi-integrale
90 g di zucchero di canna grezzo o integrale
120g di latte vegetale
1 uovo

Procedimento:
Mettete in una ciotola lo zucchero e l’uovo e il latte e sbatteteli con un cucchiaio. Unite la farina e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite infine la mezza bustina di lievito.
Versate il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
Tagliate la frutta a fettine sottili e fatele affondare nell’impasto disponendole a raggiera, o come più vi piace. 
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 30 minuti.
Buzzoole

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